BookLive「ブックライブ」の旬の食彩百景無料立ち読み


一年を春夏秋冬の四つの季節に分け、旬の食材や料理をひと月10品ずつとりあげ、食文化研究家の著者がその魅力と味わいを伝える。主な題材は、3月は筍(タケノコ)、4月は浅蜊(アサリ)、5月は泥鰌(ドジョウ)、6月は小金瓜(トマト)、7月は素麺と夏の薬味、8月はビール、9月は蕎麦(ソバ)、10月は松茸(マツタケ)、11月は米(コメ)、12月は牡蠣(カキ)、1月は正月のお膳、2月は苺(イチゴ)など。
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